 Der Dinkel 
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Die
Heilige Hildegard von Bingen bezeichnet den Dinkel als die
beste Körnerfrucht, weil er fett, kräftig und
milder ist als alle anderen Arten. "Dem , der ihn ißt, bereitet er ein rechtes Fleisch und rechtes Blut und macht die Sinne des Menschen heiter und froh. Wie er auch immer zu sich genommen wird, er ist bekömmlich in jeder Zubereitung. - Wenn einer so krank ist, dass er nichts mehr zu sich nehmen kann, dann bereite man ihm eine Speise aus gekochten Dinkelkörnern, zusammen mit Ei, und es wird ihn innerlich heilen wie eine gute Salbe." -Hildegard von Bingen, Naturheilkunde |
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Kirschkuchen  Die ersten Kirschen sind reif und für unsere Kaffeetafel darf natürlich der Kirschkuchen nicht fehlen. Für ein Backblech
benötigen Sie: Backofen vorheizen auf 175°
Grad. |
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Butter und Zucker, Vanillezucker
und Eier in einer Rührschüssel schaumig
rühren. Mehl mit Backpulver und der Milch unterrühren. |
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Auf den Kuchen geben
wir eine Joghurt-Sahnemasse und einen roten Tortenguß
den wir mit Kirschsaft machen. |
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| Sahne
mit Sahnesteif luftig aufschlagen, Joghurt unterrühren
und auf den ausgekühlten Kuchen geben, gleichmäßig
verstreichen. Tortenguß mit Kirschsaft zubereiten auf die Joghurtmasse geben, verteilen. Kuchen 3-4 Stunden kühl stellen. |
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Wir finden diese Seiten sind wirklich mit viel Liebe gemacht, sind immer aktuell und verdienen unsere und Ihre besondere Aufmerksamkeit: | ||
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Rezepte Dinkel |
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